蛋白質高剪切三級乳化機

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蛋白質混合乳化機的作用 
  蛋白質可以從天然物中（動植物組織）通過溶劑萃取獲得。首先要經過細胞破碎，然后在相關溶劑中溶解，使蛋白質溶出。在細胞破碎過程中，要避免破壞蛋白質，因此剪切力大小的控制在蛋白質提取過程中是非常重要的。工業部門提供一系列的混合分散設備，我們可以為您設計一個特殊的解決方案來滿足您具體的生產要求。
乳化機在蛋白質提取過程中的特點

①提高收(shou)率。利用創新的分散頭設計， 乳化機(ji)能夠(gou)將細胞(bao)破碎至合適(shi)的大(da)小(xiao)，從而使蛋(dan)白質(zhi)**程度的和溶(rong)劑接觸。

②不破壞分子結構。合理應用設備的高剪切力和低流速/低攪拌，可(ke)使IKN客戶在(zai)不破(po)壞分子結(jie)構(gou)的(de)情況下提(ti)取(qu)蛋白質。

③由研發到量產的過度。不像其它設備廠商， IKN的乳化機可以從研發型升級到生產型而維持相同的剪切速率和線速度。因此從實驗室小型設備到中試再到大型生產設備的過度是非常容易的。

乳化機結構(gou)特點：

1、采用優(you)良技術，整機一體化，功能模(mo)塊化，創新設(she)計，靈活(huo)高效(xiao)；

2、有著高(gao)精度的設(she)計(ji)，內(nei)部的角(jiao)度、溝槽、間(jian)距選擇十(shi)分科(ke)學(xue)高(gao)效；

3、內(nei)部工作組可(ke)(ke)以(yi)(yi)一級(ji)、二級(ji)、三級(ji)、四級(ji)....可(ke)(ke)以(yi)(yi)滿足(zu)不同(tong)物料(liao)的要求；

4、腔體內(nei)帶(dai)有夾套可以(yi)(yi)靈活的控制溫度，通(tong)蒸汽、通(tong)水均可以(yi)(yi)；

5、采用博格曼雙端面機械密封，在保證冷卻水的前(qian)提下，可24小時連續運行；

6、所有與物料接觸部位均(jun)為316L貨316Ti不(bu)銹鋼(gang)。

從設備角度來分析，影響乳化效果因素有以下幾點：

1.乳(ru)化頭的(de)形式(shi)(shi)（批(pi)次式(shi)(shi)和連續式(shi)(shi)）（連續式(shi)(shi)比批(pi)次式(shi)(shi)要好）

2.乳化(hua)頭的剪切速率，（越(yue)大(da)效果越(yue)好）

3.乳化的齒(chi)形結構（分為初齒(chi)、中齒(chi)、細(xi)(xi)齒(chi)、超細(xi)(xi)齒(chi)、越細(xi)(xi)齒(chi)效果越好）

4.物料在分散(san)墻體的停留時間(jian)、乳化時間(jian)（可以看作同(tong)等電機，流量越小效果越好）

5.循(xun)環次數（越多(duo)效果越好(hao)，到設備的期限(xian)就不能再(zai)好(hao)了。）

三(san)級高剪(jian)切分(fen)散(san)機(ji)器(qi)，主要用(yong)于微乳(ru)液及超細懸乳(ru)液的生產(chan)。由于工作腔(qiang)體內三(san)組分(fen)散(san)頭(tou)（定子(zi)+轉子(zi)）同(tong)時工作，乳(ru)液經過高剪(jian)切后，液滴更(geng)細膩，粒徑分(fen)布更(geng)窄，因(yin)而生成(cheng)的混合液穩定性更(geng)好。三(san)組分(fen)散(san)頭(tou)均易于更(geng)換，適(shi)合不同(tong)工藝應用(yong)。該系列中不同(tong)型號(hao)的機(ji)器(qi)都(dou)有(you)相同(tong)的線(xian)速度(du)和剪(jian)切率，非(fei)常易于擴大(da)規模化(hua)生產(chan)。也符合CIP/SIP清(qing)潔標(biao)準，適(shi)合食(shi)品及醫藥生產(chan)。

高的轉速(su)(su)和剪切率(lv)對于獲得超(chao)細(xi)為懸浮(fu)乳液(ye)是很重要(yao)的。根據一些行(xing)業特殊要(yao)求，其剪切速(su)(su)率(lv)可(ke)(ke)以超(chao)過(guo)15000rpm，轉子速(su)(su)度(du)可(ke)(ke)以達到44m/s。在(zai)該速(su)(su)度(du)范圍(wei)內，由剪切力(li)所(suo)造成的湍流結合專門(men)研制的電機可(ke)(ke)以使粒(li)徑范圍(wei)小到納米(mi)級。剪切力(li)更強，乳液(ye)的粒(li)徑分布更窄。

以下為型號表供參考：

蛋白質高剪切三級乳化機