Cassification
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【高剪切優質黃油超高速乳化機的特點】具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速均質乳化的穩定性。
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黃油又叫乳脂、白脫油,是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后,使稀奶油成熟并經攪拌而成的。黃油與奶油的z大區別在于成分,黃油的脂肪含量更高。優質黃油色澤淺黃,質地均勻、細膩,切面無水分滲出,氣味芬芳。黃油,即牛奶經離心分離后所得的稀奶油,經成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品,也稱奶油、白脫油,是西亞和中東人*的食品。
【高剪切優質黃油超高速乳化機的特點】
1.具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速均質乳化的穩定性。
2.該設備可以適用于各種均質乳化工藝,也可用于生產包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質混合。
3.三級乳化機由定、轉子系統所產生的剪切力使得溶質轉移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。
GR2000系乳化機設備選型表
| 標準流量(H2O) | 輸出轉速 | 標準線速度 | 馬達功率 | 進出口尺寸 |
型號 | l/h | rpm | m/s | kW | |
GRS 2000/4 | 300-1,000 | 14000 | 44 | 2.2 | DN25/DN15 |
GRS 2000/5 | 1,000-1.5000 | 10,500 | 44 | 7.5 | DN40 /DN 32 |
GRS 2000/10 | 3,000 | 7,300 | 44 | 22 | DN50 / DN50 |
GRS 2000/20 | 8,000 | 4,900 | 44 | 37 | DN80 /DN 65 |
GRS 2000/30 | 20,000 | 2,850 | 44 | 75 | DN150 /DN 125 |
GRS 2000/50 | 40,000 | 2,000 | 44 | 160 | DN200 /DN 150 |
GRS2000乳化機設備的特殊結構和工作原理:裝備了一個特別設計的轉子,一個入口進液體,一個入口進粉體,使兩相在瞬間接觸時就能及時的將粉體打散。機器可以循環操作直到所有粉末加入完畢,然后密封加料入口,在腔體中繼續分散混合。根據產品要求,粉末的性狀,z高可達到70%的濃度。另外,如果粘度過高,也可在入口前加一臺泵。